2009年6月25日 星期四
2009年5月1日 星期五
失敗中的失敗~~
經過這五天的賣麵線...
學到了不少經驗談.....
但是...利潤還是負~~~
成本太高...利潤太少....幾乎 O
雖然4月底最後一天賣看看1鍋多的份量...
估計賣完有70碗來說....
利潤也大概只有 . . . 200左右 . .
從1點多到晚上10點多.....(看來工錢都不止了吧)
.
.
.
所以....被罵到臭頭了.....
看樣子是不行的嚕!!
學到了不少經驗談.....
但是...利潤還是負~~~
成本太高...利潤太少....幾乎 O
雖然4月底最後一天賣看看1鍋多的份量...
估計賣完有70碗來說....
利潤也大概只有 . . . 200左右 . .
從1點多到晚上10點多.....(看來工錢都不止了吧)
.
.
.
所以....被罵到臭頭了.....
看樣子是不行的嚕!!
2009年4月27日 星期一
那ㄟ阿捏~~
今天是第三天..一鍋賣完的時間從晚上9:30到8:30到今天6:30....
看樣子是不錯喔~但是這都只是剛開始而已...
今天收完攤子時隔壁影印店老闆還跑過來跟我說...
(阿~ 賣完了喔....) 過了一會又跟我說...(剛剛還有人走過來說今天
沒有賣了嗎?不是是他賣完了)聽到時高興了一下
明個兒就賣1.5鍋看看...
.........後來和早餐店老闆們聊了聊......
成本與今天所得差太多了...根本不符合利潤!
這也是要好好解決一下....不然時間真的都浪費掉了....
今天鍋神大姐帶我媽媽來看看...帶了6碗回去..
不過他們和早餐老闆聊聊後~真是跌破他們眼鏡了.....
我的方式也需要改變一下 不然賺不了什麼錢的...!!
看樣子是不錯喔~但是這都只是剛開始而已...
今天收完攤子時隔壁影印店老闆還跑過來跟我說...
(阿~ 賣完了喔....) 過了一會又跟我說...(剛剛還有人走過來說今天
沒有賣了嗎?不是是他賣完了)聽到時高興了一下
明個兒就賣1.5鍋看看...
.........後來和早餐店老闆們聊了聊......
成本與今天所得差太多了...根本不符合利潤!
這也是要好好解決一下....不然時間真的都浪費掉了....
今天鍋神大姐帶我媽媽來看看...帶了6碗回去..
不過他們和早餐老闆聊聊後~真是跌破他們眼鏡了.....
我的方式也需要改變一下 不然賺不了什麼錢的...!!
2009年4月26日 星期日
老闆不是這麼容易當滴!
咳咳~ 原來之前功課都沒做好~所以今天開張是倉促了點!!
所以今天4/25一早10點左右就先去把鍋子上油清洗~
再到麵攤準備要簽一簽合約.....but~攤車鑰匙忘了帶-.-
有ㄆㄟ回家去拿....
.....回到麵攤後就開始簽一簽合約~準備推攤車出來了..
經過幾天下雨的洗禮~~~~還是重頭把攤車裡裡外外洗了一下!!
開始推到定位~裝瓦斯~煮鍋....(笨婆這時來幫我啦) ^o^
然後又準備拜拜東西~佐料.....
後來麵線來了~湯陸續也來了...倒下去!!拜拜~燒香~燒紙錢~
準備給他放炮啦!!!.........想不到有幾位客人等不急來吃了...
當然隔壁的清心~定了六碗(感恩ㄋㄟ)~ 外帶也有喔.....
But...........
拿泥 !? 沒有塑膠袋$%*@&)...........又趕緊去準備~因為來不及..
跟清心的借了他們的袋子擋一下.....(再感恩ㄋㄟ)
之後胖丁跟他男朋友來了~~吃了一碗(喔一嘻)
然後麻吉樵~和笨婆的姊姊and笨婆她姊姊的學弟也來幫忙...
and 我哥哥也來幫忙....
在此真是非常感激....幫我招攬客人又幫我設計&發DM.....
-----------------------------------------------------------------
感想:
做吃的真的很辛苦...一天下來真的給他有累到...
之後幾天當我一個人做時..可能更累~但也還是得撐下去!
因為...都一隻腳陷下去了 還來得及抽出來嗎>"<
不是這樣啦~~ 是..有事者 事竟成 ~
趁還年輕~ Never give up~
所以今天4/25一早10點左右就先去把鍋子上油清洗~
再到麵攤準備要簽一簽合約.....but~攤車鑰匙忘了帶-.-
有ㄆㄟ回家去拿....
.....回到麵攤後就開始簽一簽合約~準備推攤車出來了..
經過幾天下雨的洗禮~~~~還是重頭把攤車裡裡外外洗了一下!!
開始推到定位~裝瓦斯~煮鍋....(笨婆這時來幫我啦) ^o^
然後又準備拜拜東西~佐料.....
後來麵線來了~湯陸續也來了...倒下去!!拜拜~燒香~燒紙錢~
準備給他放炮啦!!!.........想不到有幾位客人等不急來吃了...
當然隔壁的清心~定了六碗(感恩ㄋㄟ)~ 外帶也有喔.....
But...........
拿泥 !? 沒有塑膠袋$%*@&)...........又趕緊去準備~因為來不及..
跟清心的借了他們的袋子擋一下.....(再感恩ㄋㄟ)
之後胖丁跟他男朋友來了~~吃了一碗(喔一嘻)
然後麻吉樵~和笨婆的姊姊and笨婆她姊姊的學弟也來幫忙...
and 我哥哥也來幫忙....
在此真是非常感激....幫我招攬客人又幫我設計&發DM.....
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感想:
做吃的真的很辛苦...一天下來真的給他有累到...
之後幾天當我一個人做時..可能更累~但也還是得撐下去!
因為...都一隻腳陷下去了 還來得及抽出來嗎>"<
不是這樣啦~~ 是..有事者 事竟成 ~
趁還年輕~ Never give up~
2009年4月7日 星期二
2009年4月1日 星期三
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